カッティングボードとごほうびグルメ

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12.14 Tue 20:00 Start!!

カッティングボードとごほうびグルメ

NEXTWEEKEND編集長 村上萌さんご出演☆
カッティングボードとごほうびグルメをご紹介♪
12/14(火)20:00~配信予定☆

「季節の楽しみと小さな工夫」をコンセプトに掲げるコミュニティメディア、NEXTWEEKEND代表の村上萌さんによる、真似したくなるテーブルコーディネートをご紹介♪
おしゃれなカッティングボードとごほうびグルメも!

Guest

村上萌

「季節の楽しみと小さな工夫」をコンセプトに掲げるコミュニティメディア、NEXTWEEKEND代表。ウェブサイトの運営を始め、連動した雑誌の刊行や週末イベント、ECストアの運営、その他空間や商品などのプロデュースを手がける。コーヒースタンド「GARTEN COFFEE and seasonal wishes」を東京・神宮前のオフィスに併設。著書に「カスタマイズ・エブリデイ」「深夜の、かけこみ横丁」「受けつぎごと。」雑誌「NEXTWEEKEND」「週末野心手帳」など

Item

吉野杉の、ごちそうボード

¥7,000

NEXTWEEKEND STOREで大人気の杉のカッティングボードが、イベント続きの冬に合わせて、少しふっくらさせてごちそうの似合うボードになりました。
ローストビーフにローストポーク、それから焼き菓子など、テーブルに運ぶと思わず歓声が上がるような時間をイメージして作られた、特別なボードです。 このカッティングボードは、全国でも有名な優良木材の産地として知られている奈良県「吉野町」で育てられた木から生まれています。 その中でも吉野の川上村で採れる杉は、銘木“吉野杉”として、日本三大美林と呼ばれるプレミアムな木のひとつです。 美しく揃った年輪は、幅が小さく緻密なため強度があり、それでいて軽くて扱いやすい。100年以上かけて育てられた吉野杉は、カビや大腸菌を抑制する成分が多く含まれることも分かっています。
顔を近づけるとほんのり感じる癒しの香りもまた、吉野杉の魅力。
決して食事を邪魔しない、日本人には親しまれているなじみ深い香りです。
*天然木からそれぞれの素材に合わせて職人が手作業で製作しますので、お届けする商品の色・形・大きさが、写真とは多少異なる場合があります。ご了承ください。

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焼きヒノキの丸太ボード

¥5,900

NEXTWEEKENDと奈良県の木材商店「辻木材商店」が共同開発した上質素材のカッティングボード。
吉野のヒノキを少し厚めの丸太型に切って、バーナーでこんがり焼いてみました。
焼くとさらに良い香りがするんです。
これをテーブルの真ん中に置くだけで、「何かが始まる」存在感は抜群。
ホール型のケーキや、小さい焼き菓子を並べてみたり、小ぶりのピザなど、丸いものがよく合います。
吉野のヒノキの特徴は、密度の高い木目による耐久性。見た目が美しいだけではなく強さも合わせ持っているのです。
100年以上もの時間をかけ、人の手で一本一本丁寧に大切に育てられてきたからこそ自信を持ってお届けできる吉野のヒノキは、カビや大腸菌を抑制する成分が多く含まれることも分かっています。
食材を乗せるカッティングボードを、自然由来の力で清潔に保てるのは嬉しいですね。
顔を近づけるとほんのり感じる癒しの香りも一緒にぜひお楽しみください。
丸太型のカッティングボードは1~数箇所、必ず割れ目の入った状態でのお届けとなります。
この割れ目は破損ではなく、乾燥の過程で生まれる「干割れ」というもの。
内側から外側に向かって割れている構造のため、何かの力を加えない限りは購入後にどんどん割れ目が深くなっていくことはありません。
丸太のカッティングボードはあえて加工を最小限にとどめ、自然のままの形でお届けしていますので、ひとつひとつ違った表情の割れ目も個性として楽しんでいただけると嬉しいです。

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デリシャエール 生ハム&ローストビーフセット

¥3,078

『デリシャエール』では簡単調理でレストランのような本格的な料理が楽しめる商品を展開しています。
今回ご紹介する商品はご自宅でちょっと贅沢な気分を味わえる生ハムとローストビーフのセット。「生ハム」は神戸西部にある高尾牧場で育てられたオリジナルブランド「神戸ポーク」を使用しています。徹底した品質管理のもと、エサと飲み水にこだわりさっぱりと上品な味わいに仕上げています。「ローストビーフ」は氷温で10日間熟成させ、素材のおいしさを引き出したモモ肉を使用。赤身で牛肉本来の味をお楽しみいただけます。玉ねぎをベースにフルーツやはちみつを加えた醤油ベースのオニオンソースをかけてお召し上がりください。食べきりサイズなので、一人暮らしの方にもおすすめ。

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ラ・マーレ・ド・チャヤ 葉山のショコラ・カロ6個入

¥2,300

江戸時代から続く老舗茶屋で知られる日影茶屋から誕生したパティスリー『ラ・マーレ・ド・チャヤ』。神奈川県葉山の地で「田園の暮らし」をテーマにした、ゆったりと時間が過ごせる心落ち着く空間と、クラシカルでシンプルなお菓子を提供しています。
今回ご紹介する「ショコラ・カロ」は、お店の定番商品のチョコレートケーキ「カテリーヌ」の伝統を受け継ぎ、ご自宅でもお楽しみいただけるよう食べきりサイズにしたガトーショコラです。オレンジリキュールで香り付けをし、さらにアクセントとしてオレンジピールも入っており濃厚な味わいの中にオレンジのさわやかさが香ります。
常温で保存可能なので、手土産にも最適。今回は包装紙でお包みした状態でお届けします。
夏は冷やして食べるのがおすすめ!

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